🥣 두부달걀덮밥 (Tofu & Egg Rice Bowl)

🥣 두부달걀덮밥 (Tofu & Egg Rice Bowl)
냉장고 속 자주 있는 재료 두 가지만으로 만드는
속 편하고 부드러운 한 끼 요리예요.

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✅ 한 줄 요약

5분 완성! 두부와 계란의 부드러운 조화로 속까지 든든

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📋 재료 Ingredients (1인분 기준 | for 1 serving)

• 🍚 밥 1공기 (1 bowl of rice)
• 🥚 계란 1개 (1 egg)
• 🍽️ 부드러운 두부 1/2모 (1/2 block of soft tofu)
• 🧂 간장 1큰술 (1 tbsp soy sauce)
• 🌿 참기름 1작은술 (1 tsp sesame oil)
• 🧄 다진 마늘 약간 (a bit of minced garlic)
• 🧅 쪽파 or 김가루 (optional toppings: green onion or seaweed)

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🍳 조리 순서 Recipe Steps

1️⃣ 팬에 참기름을 두르고 다진 마늘을 살짝 볶아 향을 냅니다.
2️⃣ 으깬 두부를 넣고 물기 날릴 정도로 볶습니다.
3️⃣ 계란을 풀어 넣고 스크램블 형태로 섞어가며 익힙니다.
4️⃣ 간장으로 간을 하고, 밥 위에 부어주면 완성!
5️⃣ 쪽파나 김가루로 토핑하면 더 맛있어요!

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💡 자취 꿀팁

전자레인지로도 가능!
볼에 재료 모두 넣고 섞은 뒤 2분 돌려주세요. 한 번 저어주고 1분 더!