🎒아이도 좋아하는 비주얼 꼬마김밥 만들기

김밥은 이제 주부9단의 기본기! 소풍 도시락으로 딱 좋아요🍱

🧤 엄마의 김밥 경력은?

김밥을 특별히 좋아하지 않아도
어린이집 도시락 시즌엔 1년에 6번 이상은 필수
그러다 보니… 어느덧 맛있게 싸는 내공이 생겼죠!

🥢 이번 김밥은 ‘꼬마김밥’

• 우리 아이와 함께 먹을 꼬마김밥 스타일
• 광장시장 마약김밥처럼 작게, 그러나 속재료는 꽉꽉!
• 밥은 다시마 육수로 풍미 업!

🥒 재료 손질 팁

• 오이: 가시오이 3등분 후 돌려깎기보단, 반 자른 후 속 파내고 채썰기 추천!
• 단무지: 1개를 4등분해야 꼬마김밥에 적당한 크기
• 우엉: 국내산이라 실~하고 맛있어요. 반 자르기만 해도 충분
• 달걀: 지단처럼 얇게 부쳐, 재료 길이에 맞춰 가늘게 채썰기
• 당근: 컬러 조화를 위해 필수! 볶아 넣어요
• 햄 포함 총 6가지 준비 (보통 김밥은 8가지까지도 넣는 통 큰 스타일!)

🍚 밥 양념 노하우

• 밥은 다시마만 제거
• 소금 약간 + 참기름 콸콸 + 통깨 듬뿍
• 뜨거운 밥은 부채질하면서 식히며 섞기

🍘 꼬마김밥 말기 팁

• 김은 4등분
• 햄은 반으로 자름
• 밥은 얇게 펼치되, 끝부분은 비워둬야 말기 좋아요
• 속재료를 너무 많이 넣으면 말리기 어려움!
  → 조심조심, 얇게, 단단하게~!

🎈 완성된 꼬마김밥 후기

• 아이 도시락, 피크닉, 여행 도시락에 딱
• 작지만 정성 가득한 도시락 메뉴
• 반으로 잘라 한입씩~ 칼보다 치아로 끊어 먹는 게 더 맛나요!

 

 

💬 행복공감의 한마디

마약김밥처럼 중독적이진 않지만
한 손에 쏙! 한 입에 딱!
만드는 수고로움만큼이나 먹는 기쁨도 두 배랍니다 😊

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